別冊家庭画報 梅澤佳代のニューヨークスタイルの人気のパン 梅澤佳代 （著） 定価：1,365円（本体1,300円） ISBN：4-418-01114-5 B5変型　84ページ

本場ニューヨーク・ベーカリーのおいしさを追求した、究極のレシピ集。
日本で女性に人気の高いベーグルやシナモンロールなどのニューヨークスタイルのパンの作り方と味わい方を楽しく伝えます。パン作りというと力仕事になって大変と思われがちだが、本書は家庭で作りやすい分量で合理的に作れる方法がのっているのが魅力。著者がニューヨークで学び、試行錯誤を重ねた結果、日本の材料でちゃんと本場の味が出せるようになっています。