別冊家庭画報 本気でお魚料理 久田雅隆 （著） 定価：1,995円（本体1,900円） ISBN：4-418-02163-9 ＡＢ　140ページ

人気の久田さんに習う　お魚レシピ125
東京広尾「割烹久田」主人直伝。魚料理のおいしくなる新発見がいっぱい。プロのコツをプロセス写真で紹介。魚料理に自信がつきます。