内容
プロセス写真を多用しつつ、18ｃｍ型という家庭サイズにこだわったレシピを掲載
おいしいチーズケーキ作りには、おいしいレシピが必要！本書のレシピさえあれば、みんなに喜んでもらえるプロ並のものが家庭のキッチンでもちゃんと作れる。
【おいしいものだけセレクト編集シリーズ】
・一流シェフのとっておき ロールケーキ
・あこがれのプロのレシピで チーズケーキ
・一流シェフのとっておき パウンドケーキ
・一流シェフのとっておき クッキーとマカロン
・一流シェフのとっておき シュークリーム
・一流シェフのとっておき カップデザート
・一流シェフのとっておき 贈るショコラ
