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別冊家庭画報 一流シェフのとっておき シュークリーム

 

一流シェフのとっておき シュークリーム

定価:本体1,400円+税

ISBN:4-418-05150-3

AB変形判 84ページ

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内容

シュークリームのバリエーションいろいろ24レシピ

辻口博啓、金子義明、永井紀之ほか、実力派パティシェフが人気の定番シューから初お披露目の新作までのレシピを公開。シュークリームの悩みに答えるQ&A付


【おいしいものだけセレクト編集シリーズ】
一流シェフのとっておき ロールケーキ
あこがれのプロのレシピで チーズケーキ
一流シェフのとっておき パウンドケーキ
一流シェフのとっておき クッキーとマカロン
一流シェフのとっておき シュークリーム
一流シェフのとっておき カップデザート
一流シェフのとっておき 贈るショコラ

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