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ビジュアル版お茶人の友 6 茶席の菓子

 

茶席の菓子

鈴木宗康 (指導)

定価:1,980円(税込)

ISBN:4-418-06314-5

A5変形判 160ページ

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内容

全国の名店・老舗から、主菓子・干菓子全206種

季節の茶事や茶会にふさわしい伝統と優美さ、そしておいしさを兼ね備えた菓子を紹介。菓子器の選び方や盛りつけ例、全国105軒の代表的菓子店を網羅したリストなど役立つ情報も掲載しています。

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