【担当編集者からオススメの一言】

　編集部では最近菜園の話題が盛んです。「ほうれん草はあの種が旨いよ」なんてマニアックな話題が飛び交う一方で、ビギナーに「何を育てたい？」と尋ねると「すぐ収穫できるもの」といったイメージ先行。「よし、野菜育ての『い・ろ・は』をちゃんと解説しつつ、初体験から美味しいものが収穫できる本にしよう！」と企画を進めました。野菜の生長はスタッフ数人で交代に現場チェック。菜園を訪ねるたび庭野先生を質問攻めに…。先生の伝えたいことだけでなく初心者が迷うことも拾い上げた、超実践向けの本になりました。
　「育てる楽しさ、収穫の達成感、とれたての美味しさ」以外に、野菜育てにはもうひとつの効用があります。「菜園から戻ったスタッフはなぜか元気」説。すくすく育つものを見守る幸せ、この本で4つ目の幸せを是非体験してください。(編集担当A）