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特選実用ブックス COOKING おうちでシェフ味美味しいサラダを作りたい

 

美味しいサラダを作りたい

定価:本体1,400円+税

ISBN:978-4-418-09304-5

B5変形判 160ページ

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内容

どんな野菜にも合うドレッシングが、たくさん載っています!

注目のマクロビサラダからヘルシーな精進サラダ、評判のエスニックサラダまで、毎日食べたい120品!

【担当編集者からオススメの一言】

「サラダを食べたい!」こう思っている方、多いでしょう。この本では、野菜がたっぷりいただけるサラダ120品をご紹介します。
先生は実力派シェフ15人。イタリアン「アルポルト」の片岡シェフ、“今、野菜といえばこの人”のカノウユミコシェフ、予約がとりにくいベトナム料理店「キッチン」の鈴木シェフなど、憧れのシェフがいっぱいです。
中には少し手がかかる料理もありますが、味のおいしさは保証します!
ご家族の集まりや持ち寄りパーティーでもきっと喜ばれるでしょう。ぜひ、作ってみてください。

目次

Part1 定番サラダ
Part2 新感覚の精進サラダ
Part3 シンプルサラダ
Part4 ごちそうサラダ
Part5 マクロビサラダ
Part6 チャイニーズ&エスニックサラダ

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