|
|
 |
基本と応用、一生ものシェフレシピ100
PASTA
真中陽宙 （著）
定価：1,680円（本体1,600円）
ISBN：978-4-418-09305-2
B5変形判 176ページ
その他のネット書店はこちら
|
内容紹介
この通り作れば、誰でもいきなりお店クオリティの味！
本当においしい、ずっと役立つ、本格パスタの高品質レシピ集。
【担当編集者からオススメの一言】
家でもお店のようなパスタを作りたい！ そんな気持ちに応えたくて生まれた本格パスタの決定版。
初心者でもいきなりお店クオリティが作れること、ずっと役立ててもらえること、にこだわりました。真中シェフが教える「ちょっとしたことだけどとても大事」という目うろこテクも余すところなく紹介しています。
本書の活用こそ、きっとほめられパスタ習得への最短コース。全100レシピ、プロセス写真入りオールカラーで収録。
目次
●本書レシピを使いこなすために
●トマトソースでパスタ
●オイルソースでパスタ
●卵、クリーム、チーズでパスタ
●煮込みソースでパスタ
●野菜でパスタ
●冷製パスタ、スープパスタ、リゾット、ニョッキ
●パスタの献立、応援メニュー
関連キーワードから本を探す
ご購入について
※リンクをクリックすると、各書店のこの本の購入ページへ進みます。
|
|
ジャンル一覧
売れてます！
名碗を観る
林屋晴三・小堀宗実・千 宗屋 （著）
定価：5,985円
（本体5,700円）
ISBN：978-4-418-11902-8
|
