内容
オリジナル3行レシピで超カンタン! しかもうまい缶詰のつまみが100パターン!
お酒好きが作った、お酒好きのための、究極のおつまみ本。
オリジナル3行レシピでカンタン、しかもうまい缶詰のつまみが100種。
【担当編集者からオススメの一言】
一人飲みの夜に、あるいは友と語らう夜更けも、
パカッと開けて、ささっとひと手間。
カンタン、うまい、ついでにちょっと気の利いた
缶詰のおつまみ――“缶つま”――をご紹介。
旬の素材が、新鮮なまま、ギュッと封じ込められた
缶詰ワールドは、見渡せば多種多彩。
これを見逃すなんて手はありません。
一杯、また一杯……。
思わず今日も酒が進んでしまうはず!
目次
第一章「最初のおすすめ! 三ツ星缶つま」
オイルサーディン缶ごと焼き/さけ缶おろしのっけ/かに缶ポン酢/アスパラガスのマスタードマリネ/やきとりたれ缶の串焼き/さば缶ディップ
第二章「定番缶詰の最強おつまみ」
魚缶●ツナ海苔わさび/オイルサーディンのマリネ/さけ缶七味マヨ/さば缶チャンプルー/さば味噌バター/いわし缶のくずし豆腐/さんま蒲焼き缶のバルサミコソース ほか
肉缶●やきとり塩缶の生春巻き/やきとりたれ缶の煮こごり風/コンビーフの粒マスタード添え/スパムのわさび醤油/大和煮缶すきやき風 ほか
野菜缶●大豆缶肉味噌風/コーンの焼きカレー/マッシュルームの唐辛子炒め/アスパラマヨ焼き ほか
貝・甲殻類缶など●アサリ缶のナムル/ほたて缶のそのままスープ/かに奴ナンプラー風味/いか缶の温玉和え/かきのガーリックバター ほか
フルーツ缶●カンパリピーチ/凍りみかん/洋梨ブルーチーズのっけ ほか
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