【担当編集者からオススメの一言】

いま、渋〜い飲み屋が大人気です。
そこで出されるつまみは、どれも簡単ではあるけれど、
アイデアに富み、酒飲みには堪えられない逸品ばかり。
その味を自宅でも、という人のための
簡単で“渋い”おつまみレシピ集です。

― レシピを教えていただいたお店 ―
●男のこだわり！「渋ウマ！つまみ」／正ちゃん(東京・浅草)
●手早く、一杯！「サク呑み！つまみ」／山城屋酒場(東京・南砂)、
立ち飲み いこい 支店(東京・赤羽)
●くーっとウマい。「染み染み！つまみ」／名代 まづいや
(東京・亀有)
●お酒に合わせて楽しむ「渋ウマ缶つま」／ロックフィッシュ
(東京・銀座)
●おかずで飲む！「飯屋つまみ」／食事処 水口(東京・浅草)、
中華料理 日の出(東京・百人町)