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塩分コントロールに最適!みそ汁をもっと美味しく! かんたんレシピ

 

みそ汁をもっと美味しく! かんたんレシピ

藤野嘉子 (料理監修)

定価:1,404円
(本体1,300円)

ISBN:978-4-418-13004-7

A5変型判 48ページ

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内容

お椀1杯分がスッと取れる「みそマドラー」つき! 純国産・燕三条製です

ブックレットには、バリエーション豊かな味噌汁とかんたん小鍋料理ほか39レシピ収録。

【担当編集者からオススメの一言】

燕三条発、お椀1杯分がスッと取れるみそマドラーつき! 
だから一定の味が決まる。塩分コントロールもできる。
みそマドラーは、お玉のうえでささっと溶かせるうえ、
卵溶き、ディップ、ドレッシング作りにも
活用できて超便利です。

ブックレットには体があたたまるみそ汁、野菜を楽しむみそ汁、
薬味を楽しむみそ汁、海のものと山のものを合わせるみそ汁など、
バリエーション豊かな味噌汁と、かんたん小鍋料理ほか
全39レシピを収録。


【監修者プロフィール】

藤野嘉子●ふじの よしこ

1957年生まれ、東京都出身。
香川栄養専門学校製菓科在学中から料理番組の助手や
料理研究家の助手を務める。雑誌、テレビで活躍するほか、
料理講習会で指導を行っている。『はじめての料理』(永岡書店)、
『女の子の大好きなお弁当』(文化出版局)など著書多数。

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