MENU

close

MENU

close

NOBU THE SUSHI BOOK

 

NOBU THE SUSHI BOOK

松久信幸 (著)

定価:4,536円
(本体4,200円)

ISBN:978-4-418-13300-0

AB判 176ページ

  • 試し読み試し読み

内容

待望の英語版が登場! 世界のすしブームを牽引するNOBUのすしレシピ、にぎりやロールの技を大公開

ソフトシェルクラブロール、ニュースタイルサシミの細巻きなど初公開テクニック&86レシピ。

関連キーワードから本を探す

関連キーワード

ジャンル一覧

売れてます

お知らせ

2019.05.08
成城石井×『家庭画報』 共同開発、初のオリジナルワイン「TASTE」5月29日(水)発売
2019.04.26
5月1日(水)ー21日(火)絵本『あまがえるのかくれんぼ』出版記念 原画展&トークイベント(丸善 丸の内本店)
2019.04.24
5月3日(金・祝)ー5日(日・祝)上野の森 親子ブックフェスタ2019 出展のお知らせ