内容
10年にわたって孫3人のごはんを作ってきた料理研究家の、ウソのない「孫が喜ぶ料理」71レシピ
孫にモテたい方、必読！「おじいちゃんだって作りたい！」の思いに応えて、著者の夫のチャレンジレシピ付き。
【担当編集者からオススメの一言】
「孫の世話で忙しい」そんな声をよく聞きます。
夕方になると孫を保育園にお迎えに行き、おうちで食事させる……。
そんなかた必読のレシピ本ができました。
著者は、11歳を筆頭に3人の孫のごはん作りをして10年。
今の子どもが本当に喜ぶ料理が満載だから、孫にモテモテ。
笑顔いっぱいの「また作って！」の声が聞けるでしょう。
スプーンで食べやすいから好き、ザラザラした食感の
すりごまは嫌いといった実際のエピソード付き。
これまでになかった、おじいちゃん・おばあちゃんのための
料理レシピ本です。
目次
Part1 またあれ作って！（人気料理）
「食べやすいのが好き」 チキンチーズスティック&野菜スティック／
鮭とブロッコリーのクリームパスタ など
「はっきりした味が好き」 特製ドライカレー／わが家の牛丼／
鶏の素揚げカレー風味／ナポリタン・スパゲッティ など
「歯ごたえが好き」 鶏ももパリパリ焼き&野菜のバュウギュウ焼き／
フルーツ味のシーフードサラダ など
「楽しいのが好き」 ラザニア／手まりずし／ミニ串おでん／
肉そぼろのクレープ包み ほか
「お手伝いが楽しい♪」 お手伝いぎょうざ／お好み焼き
Part2 お腹がすいた！（クイックごはん）
「ご飯さえあれば大丈夫」 目玉焼き丼／くるくるのり巻き／
なんでものっけ丼
「パンがあったらこれ！」 なんでもサンド／ピザトースト／
フレンチトースト
「お代わりしたくなるスープ」 だしのいらない卵スープ／
カリフラワーとにんにくのスープ など
「ストックを活用！」 牛肉そぼろ／ゆでかぼちゃ／鶏だんご／
ミニトマトのオイル漬け
Part3 苦手に、さようなら！
「これなら野菜大好き」 なすのピザ風／ポテトサラダのレタス包み／
ほうれん草のナッツ炒め など
「これなら魚大好き」 小あじの南蛮漬け／かじきまぐろの
レインボーソース
「食欲がなくてもOK！」 コンソメゼリーサラダ／五目冷やしそうめん／
具だくさんスープがけご飯 など
Part4 おやつちょうだい！
桃のクラッシュゼリー／ジャンボ蒸しカステラ／
白玉のほうじ茶シロップ／フルーツポンチ など
【コラム】ジイマシェフ（おじいちゃん）の愛情レシピ
ジイマのロールキャベツ／ぱくぱく筑前煮／愛情クリームシチュー など
【著者プロフィール】
本谷惠津子●もとや えつこ
料理研究家。上智大学在学中から家庭料理研究家・沢崎梅子氏、
のちの姑となるイタリア料理研究家・本谷滋子氏に師事。
雑誌や書籍での活躍に加え、全国友の会やＪＡの講演会、
料理講習会での講師としても日本全国を回る。また普段は
同じマンションの違う部屋に住む孫のおやつと晩ご飯を作る毎日。
おもな著書は、自らの子育て体験から生まれたレシピ集
『今日も笑顔で台所』のほか、『はかりのいらないお菓子作り』
『干し野菜クッキング』など。
