内容
アレルギーフリーで、しっかり栄養補給もできる「あんしん・あんぜん！」なおやつのレシピ集
5分でできる毎日のヘルシーおやつから、誕生会やクリスマスなど特別の日に腕によりをかけてつくるゴージャスなスイーツまで、子供の生活シーンに合せたレシピが満載。専門医の監修のもと、アレルギーに関する最新情報も紹介。
【担当編集者からオススメの一言】
卵、牛乳、小麦粉の食物アレルギーは、
一定期間きちんと対処すれば必ずよくなります。
アレルギーフリーで、しっかり栄養補給もできる
「あんしん・あんぜん！」なおやつのレシピをご紹介します。
ドーナツあり、プリンあり、デコスイーツあり……。
スタッフ全員で試食を繰り返し、本当においしかったものだけを
残しました。アレルギーっ子だけでなく、
すべてのこどもにやさしいレシピ集です。
目次
CHAPTER1●毎日食べたいヘルシーおやつ
かぼちゃボーロ
バナナのレンジ蒸しパン
蒸しさつまいもの一口お焼き
白玉ポンテケージョほか30品
CHAPTER2●週末に楽しむ人気のおやつ
豆腐と上新粉のドーナツ
洋なし缶詰のクランブルパイ
おからのガトーショコラ
メープルナッツマフィン
さつまいものプリン カラメルソースほか14品
CHAPTER3●特別の日のデコスイーツ
誕生会に／豆腐クリームで作るいちごのショートケーキ
クリスマスに／アイシングで飾りつけ 型抜きジンジャーブレッド
ひな祭りに／豆乳入り白玉三色団子ほか5品
付録／アレルギーフリーのスイーツ店＆食材店ガイド
