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アレルギーっ子の あんしん・あんぜん! おやつ

 

アレルギーっ子の あんしん・あんぜん! おやつ

小田 真規子・青木恭子 (著)

定価:1,404円
(本体1,300円)

ISBN:978-4-418-13332-1

B5変型判 80ページ

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内容

アレルギーフリーで、しっかり栄養補給もできる「あんしん・あんぜん!」なおやつのレシピ集

5分でできる毎日のヘルシーおやつから、誕生会やクリスマスなど特別の日に腕によりをかけてつくるゴージャスなスイーツまで、子供の生活シーンに合せたレシピが満載。専門医の監修のもと、アレルギーに関する最新情報も紹介。

【担当編集者からオススメの一言】

卵、牛乳、小麦粉の食物アレルギーは、
一定期間きちんと対処すれば必ずよくなります。
アレルギーフリーで、しっかり栄養補給もできる
「あんしん・あんぜん!」なおやつのレシピをご紹介します。

ドーナツあり、プリンあり、デコスイーツあり……。
スタッフ全員で試食を繰り返し、本当においしかったものだけを
残しました。アレルギーっ子だけでなく、
すべてのこどもにやさしいレシピ集です。

目次

CHAPTER1●毎日食べたいヘルシーおやつ
かぼちゃボーロ
バナナのレンジ蒸しパン
蒸しさつまいもの一口お焼き 
白玉ポンテケージョほか30品

CHAPTER2●週末に楽しむ人気のおやつ
豆腐と上新粉のドーナツ
洋なし缶詰のクランブルパイ
おからのガトーショコラ
メープルナッツマフィン
さつまいものプリン カラメルソースほか14品

CHAPTER3●特別の日のデコスイーツ
誕生会に/豆腐クリームで作るいちごのショートケーキ
クリスマスに/アイシングで飾りつけ 型抜きジンジャーブレッド
ひな祭りに/豆乳入り白玉三色団子ほか5品

付録/アレルギーフリーのスイーツ店&食材店ガイド

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