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知ればもっとおいしい! 食通の常識厳選日本酒手帖

 

厳選日本酒手帖

山本洋子 (編・著)

定価:本体1,200円+税

ISBN:978-4-418-14315-3

新書判 192ページ

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内容

日本酒本来の味を受け継ぐ“純米酒”の本質に触れる! 厳選日本酒コレクション130

東北から九州までエリア別に酒蔵とその代表的な三銘柄を紹介。発泡、生酒、原酒、無濾過、生酛、直汲み…ラベルに書かれた言葉の意味が分かる! ひとこと日本酒英語ガイド付き。

【担当編集者からオススメの一言】

本書では日本酒本来の味を受け継ぐ純米酒に注力。
「厳選」のタイトル通り、銘柄の数ではなく
心から応援したくなる誠実な酒蔵をセレクトしています。

飲んで楽しい酒の話題から旬の酒器の話題までを網羅。

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