内容
人気洋菓子店のパテシエールが伝授する、市販の型を使って作るかわいくておいしいどうぶつクッキー
天然素材のアイシングだから、身体にもやさしい。
【担当編集者からオススメの一言】
基本のレッスンでプレーンクッキー、アレンジクッキー、
アイシングを作る。次にココナツやシナモンほか、
色々な味のワンカラークッキーを作る。
それらを組み合わせて、森の動物、牧場の動物、海の動物など、
様々な動物を作りましょう。
フレームクッキーで飾れば贈り物にも最適です。
目次
1章●基本のレッスン
2章●ひとつのカラーで楽しむどうぶつクッキー
3章●いろんな世界のどうぶつクッキー
4章●かわいくておいしい！ どうぶつクッキーのフレームギフト
【著者プロフィール】
臼田亜也子●うすだ あやこ
「henteco〜森の洋菓子店」店主。
デザイン会社を退職後、日本菓子専門学校、パティスリーや
カフェ等、数店で製菓を学ぶ。
2012年2月、東京・戸越銀座に「henteco〜森の洋菓子店」をオープン。
全商品の開発、製造を担当する。
