MENU

close

MENU

close

作りおきで毎日おいしい! 便利なおそうざい お鍋で蒸して、瓶ごと保存 ジャースチームレシピ

 

お鍋で蒸して、瓶ごと保存 ジャースチームレシピ

りん ひろこ (著)

定価:1,296円
(本体1,200円)

ISBN:978-4-418-15318-3

B5変型判 96ページ

  • 試し読み試し読み

内容

サラダだけじゃない! 人気のジャーを使った新しい調理法

家飲みに、持ちよりに、作りおきに。ご飯、味噌汁、煮魚、副菜の一汁二菜献立も一度に作れるなんて! 忙しい日もきちんと食べたいあなたへ、“ジャーサラダ”の第一人者による初公開レシピ。

【担当編集者からオススメの一言】

大ブームの「ジャーサラダ」で使った瓶を活用した、新しい調理法「ジャースチーム」。作り方は3ステップ、@瓶に材料を詰め→A水を張った鍋に入れ→B蓋をして30分加熱するだけ。

鍋の中全体に蒸気が回って、特別なテクニックがなくても、誰でも簡単におかずが作れます。一度に数種類作れるから、晩ごはんの一汁二菜も同時にでき上がり! もちろん1種類をまとめて作って、瓶ごと保存も可能です。

ご紹介するメニューも多彩で、ご飯や味噌汁、さばの味噌煮、アクアパッツァ、チャーシュー、蒸しぎょうざ、キーマカレー、蒸しパンなど計70品。ジャーサラダの第一人者が考案した、新提案のおかずレシピ集です。

目次

ジャースチームって?

PART1●一度に作れるジャースチーム献立
和の一汁二菜2人分献立/1人分パスタランチ/人気のタイごはんメニュー など

PART2●作りおきもできるおかず
アクアパッツァ/ぶり大根/白菜と豚肉の重ね煮/麻婆豆腐/茶碗蒸し/サツマイモの甘辛煮 など

PART3●おつまみもジャースチームにおまかせ!
たこのアヒージョ/リエット/重ねぎょうざ/塩豚/バーニャカウダ/じゃがいものオムレツ/チリコンカン など

PART4●ちょっとだけ作りたいときのご飯と麺
鮭としょうがの混ぜご飯/穴子のおこわ飯/スパゲッティ・カルボナーラ/キーマカレー など

PART5●ジャーごと出してもかわいいおやつ
プリン/トマト丸ごとゼリー/スフレチーズケーキ/蒸しパン/3種のコンフィチュール など


【著者プロフィール】

●りん ひろこ

料理研究家・フードコーディネーター。「みなとキッチン」主宰。ジャーサラダ研究の第一人者。おいしくて簡単にできる料理を提案しつづけ、TVや雑誌のフードやパーティシーンでの料理プロデュースなどに携わっている。

関連キーワードから本を探す

関連キーワード

ジャンル一覧

売れてます

お知らせ

2019.09.04
家庭画報ショッピングサロン ハイエンド通販「珠玉の逸品 」9月4日より受注スタート
2019.09.03
9月13日(金)【博多BOOKCON】出展のお知らせ
2019.09.03
「家庭画報のえびめん」販売再開のお知らせ