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一流シェフのお料理レッスン 「分とく山」野ア洋光のおいしい理由。和食のきほん、完全レシピ

 

「分とく山」野ア洋光のおいしい理由。和食のきほん、完全レシピ

野ア洋光 (著)

定価:本体1,600円+税

ISBN:978-4-418-16307-6

B5変型判 128ページ

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内容

ご家庭で美味しく作りたい和食を、人気の料理人がとことん親切に教えます。

和食の人気料理人「分とく山」の野ア料理長が教える、ご家庭で絶対においしく作れる和食の技術書。初心者にわかりやすく、ベテランも納得の内容です。作り方はフルプロセス写真付きだから、動画みたいで分かりやすい!シェフの言葉で大切なことを語るので、まるで料理教室で習ったみたい。料理が自然と身につきます。

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