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「料理」と「ワイングラス」が決め手プロ直伝!家飲みワイン おいしさの新法則

 

プロ直伝!家飲みワイン おいしさの新法則

リーデル・ジャパン (監修)

定価:1,430円(税込)

ISBN:978-4-418-16320-5

B5変型判 96ページ

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内容

ワインとワイングラスの組み合わせででデイリーワインが簡単に美味しく飲めるメソッドを紹介

監修のリーデルは世界的なワイングラスブランド。ワインとワイングラスの正しい組み合わせなどで、デイリーワインが驚くほど美味しくなるメソッドを紹介。料理とワインのマリアージュ、ワインに合う簡単レシピも。

【担当編集者からオススメの一言】
一昔前にくらべ、ワインはいまやすっかり身近な飲み物となり、ワインと料理のマリアージュという言葉も一般的になりました。レストランでいただく場合のみならず、お家で気軽に、簡単な手料理に合わせる場合にも「この料理なら、このワインかな?」そんな風にカジュアルにワインが楽しまれるようになったのです。では、ワイングラスはいかがでしょうか?ワイングラスとワイン、ましてや料理とのマッチングまでは考えたことがないという方がほとんどではないでしょうか。だとしたら、それはとてももったいないことかもしれません。実はワイングラスはワインの美味しさを最大限に引き出してくれる頼もしいパートナーだからです。本書ではワインについての基礎知識はもちろんのこと、そんなワイングラスの効用、魅力についてもたっぷりとご紹介します。さらには簡単レシピとワイン、そしてワイングラスとのマリアージュの法則、ワインを美味しくいただくための実用情報も盛り込みました。本書を参考に「ワイン×料理×ワイングラス」から生まれるエンジョイメント、ぜひ、ご堪能いただければ幸いです。

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