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一流シェフのお料理レッスン 「Wakiya一笑美茶樓」脇屋友詞のおいしい理由。中華のきほん、完全レシピ

 

「Wakiya一笑美茶樓」脇屋友詞のおいしい理由。中華のきほん、完全レシピ

脇屋友詞 (著)

定価:本体1,600円+税

ISBN:978-4-418-16321-2

B5変型判 128ページ

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内容

TVや雑誌でも人気の脇屋シェフが、お家で作りたい中国料理だけを徹底解説

お酒にも白いご飯にもよく合う中国料理のなかから、ご家庭で本当に作りたい料理、マスターしたい料理だけ45品をご紹介。教えるのは人気の脇屋友詞シェフ。作り方はプロセス写真を細かく追って、とにかくていねいに、詳しく解説。コツや大切なところは脇屋シェフのコメント付きだから、まるで料理教室で教わっているみたい。火力はご家庭のガスコンロで充分、中華鍋は不要で普通のフライパンで作れるから、作りやすさ抜群!

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