内容

ケータリングのプロが教える「パーティのための食卓レッスン」。本当に役立つノウハウを実例で教えます

わが家でパーティを楽しむ術を、実例を見せながら、お料理、器、盛りつけなど、ポイントごとに誌上レッスン。ホームパーティを成功させるための小さなアイディアやプロならではの気働きや工夫が満載です。人気ブランドの発表会やプレスパーティに１８年にわたり、ケータリングをしている著者ならではの、喜ばれるパーティフードのレシピもご紹介します。