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教えてピエール・エルメ。最高のお菓子の作り方

 

教えてピエール・エルメ。最高のお菓子の作り方

ピエール・エルメ (著)ソレダッド・ブラヴィ (著)

定価:本体2,200円+税

ISBN:978-4-418-16331-1

AB変型判 128ページ

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内容

世界ナンバーワンパティシエと評されるエルメ氏の類のない一般向けレシピ集

フランスで人気のイラストレーターがユニークなイラストで分かりやすく教えます。基本的なアイテムから、スペシャリテのイスパハンまで40の直伝レシピを紹介。

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