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いちばんくわしいスパイス便利帳

 

いちばんくわしいスパイス便利帳

定価:1,728円
(本体1,600円)

ISBN:978-4-418-17307-5

A5判 176ページ

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内容

手に入りやすい83種のスパイスを取り上げ、基礎知識や選び方、使い方を詳しく解説。

スーパーや百貨店の店頭には、知らないスパイスがいっぱい並んでいます! インドカレーの人気でスパイス好きも急増中。そこで、本書では日本で手に入りやすい83種のスパイスを取り上げ、基礎知識や選び方、使い方を詳しくご紹介します。他にもスパイスのプロ「朝岡スパイス」社員によるおすすめの使い方、すぐにご家庭で生かせる人気シェフのスパイス50レシピなど、知っておきたい情報が満載。キッチンに常備したい一冊です。

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