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知ればもっとおいしい!食通の常識基本のカクテル手帖

 

基本のカクテル手帖

渡辺一也 (監修)

定価:1,512円
(本体1,400円)

ISBN:978-4-418-17311-2

新書判 192ページ

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内容

カクテルを作りたい人、これから詳しくなりたい人必携の入門書。

権威あるバーテンダーより直伝。人気のカクテルと、スタンダートカクテル162種類を徹底紹介! 由来や歴史、アルコール度数、テイスト、レシピまで、味わいとストーリーの両方を深く知ることができます。ベースになるお酒別なので、初心者でも見つけやすく、調べやすい!バーでの愉しみ方や、作るときのコツもプロセスつきで紹介。カクテルのバリエーションもわかりやすくまとめましたので、世界がどんどん広がります。

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