内容
旬の食材と美しい自然の中で大切な人と過ごすプレミアムな一時、それが、極上外ごはん、なのです。
“準備が大変"“レシピが単一"といったBBQのイメージを一新!
数々のアウトドア料理本を手掛ける第一人者直伝の
「簡単で素材の味を最大限に引き出す炭火焼きレシピ」を大公開します。
メニューは、前菜からメインディッシュ、パン、サラダ、デザート、ドリンクまで網羅。
入手しやすい材料と最小限の手間で、美味しくてビジュアルの良い料理が作れます。
スイーツからアウトドアまで幅広いジャンルを得意とし
身近にある材料で、手軽に作れる、シンプルでナチュラルな料理に定評が高い。
無類の「鉄鍋」好きが講じて、「鉄なべごはん会」を主宰する。
春夏秋冬ごとに開催される料理教室「やさいのきょうしつ」もある。
