MENU

close

MENU

close

旬の野菜でシンプル・イタリアン

 

旬の野菜でシンプル・イタリアン

佐藤夢之介 (著)

定価:1,650円(税込)

ISBN:978-4-418-17350-1

B5変判 128ページ

  • 試し読み試し読み

内容

著者は小石川のイタリアンレストラン「シンプル・リトル・クッチーナ」オーナーシェフ

料理は野菜が中心で、肉、卵、チーズ以外の乳製品を使いません。しかし肉好きが敬遠する「健康そうだけど物足りない料理」ではなく、肉好きをも満足させる充実した美味しさが特徴です。秘密は昆布だしをはじめとするだしの使い方にあります。かといって和風イタリアンではなく、佐藤夢之介のイタリアンとしかいえない料理なのです。

目次

冬のレシピ、春のレシピ、夏のレシピ、秋のレシピ


【著者プロフィール】
「シンプル リトル クッチーナ」オーナーシェフ

関連キーワードから本を探す

関連キーワード

ジャンル一覧

売れてます

お知らせ

2021.09.17
【イタリア料理の日】『教えて日高シェフ!最強イタリアンの教科書』Twitterキャンペーン開催
2021.09.08
【燻製の日】『簡単にはじめる 手作り燻製』刊行記念Twitterキャンペーン開催
2021.08.30
定期購読お申し込みシステムのメンテナンス完了のお知らせ