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別冊家庭画報 サロン・デュ・ショコラ・オフィシャルムック2019

 

サロン・デュ・ショコラ・オフィシャルムック2019

定価:1,296円
(本体1,200円)

ISBN:978-4-418-18153-7

A4変判 196ページ

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内容

年に一度のチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」の情報をどこよりも早く、何よりも詳しく掲載!

300点以上の新作ショコラをすべて写真付きで紹介。どうやって作られたものか、どんな味がするのか等々
ネットで検索しても出てこない貴重な話&写真が満載。
イベントの事前予習に、ネット通販のカタログ代わりにも使える便利な一冊。

目次

チョコレートの祭典(日本の)「サロン・デュ・ショコラ」に出展するショコラティエ、パティシエ50人以上に独占インタビュー

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