内容
超簡単！おいしい！保存もＯＫ！ 大人気スパイス料理研究家による初のお弁当本！
大人気スパイス料理研究家による初のお弁当本です。
一見「難しい？」と思われるかもしれないスパイス弁当ですが、実はとっても簡単！
保存もきくのでつくりおきし、朝は「詰めるだけ」でオッケーなのです。
本書では、「肉のおかず、魚のおかず、野菜・豆・卵のおかず」のレシピを
豊富に掲載しているほか、マフィンやおにぎりなどのクイックランチも提案。
目次
●スパイス弁当のいいところ！ ●スパイス弁当のルール ●スパイス弁当ルーティーン ●冷蔵・冷凍保存のコツ ●肉おかずのスパイス弁当 ●魚おかずのスパイス弁当 ●ドライカレーのスパイス弁当 ●野菜・豆・卵のおかず ●忙しい日のクイックスパイスランチ ●週末ホームパーティ ●おうちでミールスプレート ●スパイスに合うごはん ●お酒のおつまみに ●スパイス弁当相談室
印度カリー子/
スパイス料理研究家。1996年11月生まれ。宮城県出身。初心者のためのスパイス専門店 香林館(株)代表取締役。
「スパイスカレーをおうちでもっと手軽に」をモットーに、スパイスセットの販売・開発のほか、料理教室の運営やコンサルティングなどを行う。
テレビ、雑誌、新聞、ネットなどで活躍。現在、東京大学大学院にて、食品科学の観点から香辛料の研究を行う。
著書に『私でもスパイスカレー作れました! 』(こいしゆうかとの共著、サンクチュアリ出版)、
『ひとりぶんのスパイスカレー』(山と渓谷社)、『心とからだを元気にする お助けスパイスカレー』(家の光協会)ほか。
