MENU

close

MENU

close

新版 厳選カクテル&Bar手帖

 

新版 厳選カクテル&Bar手帖

渡辺一也 (監修)

定価:1,540円(税込)

ISBN:978-4-418-21319-1

B6変型判 224ページ

  • 試し読み試し読み

内容

大人なら知っておきたいカクテル&Barの楽しみ方をまとめた手帖サイズ

2017年刊行『基本のカクテル手帖』の内容を改訂、32ページ増のパワーアップ版です。
大人なら知っておきたいスタンダードをはじめとする厳選カクテルやBarでの楽しみ方をまとめた1冊。充実の内容ながら、ハンディな手帖サイズで、持ち歩きにもぴったりです。カクテルをBarでも家でも楽しめるように、作り方の基本や方程式、アレンジのコツを丁寧に解説しています。

目次

●カクテルの楽しみ
●カクテルの作り方の基本 カクテルの技法(動画QRコード付き)
●カクテルレシピ ジンベース/ウオッカベース/ラムベース/テキーラベース/ウイスキーベース/ブランデーベース/リキュールベース/ワインベース/日本酒ベース/焼酎ベース/ビールベース
●ノンアルコールで楽しむおすすめカクテルセレクション
●おうちカクテルの楽しみ方 クラフトジンの楽しみ/手軽なカクテルアレンジ/映えるフルーツカッティング術
●オーダーに役立つカクテルの方程式/カクテルの味わいチャート
●知っておきたいBarの楽しみ方
●老舗から話題のコンセプトバーまで 全国おすすめBar案内
ほか


渡辺一也/
京王プラザホテル料飲部エグゼクティブ アドバイザー。日本ホテルバーメンズ協会(H.B.A.)名誉顧問。1986年「セレブレーション」にてH.B.A.主催創作カクテルコンペティション優勝。2005年東京都優秀技能者(東京マイスター)知事賞受賞、2011年現代の名工、2012年黄綬褒章受章。

ジャンル一覧

売れてます

お知らせ

2021.11.25
『スター・ウォーズ /ビークル・クロスセクション完全版』書店限定 購入者特典のお知らせ
2021.11.24
『家庭画報 2022年1月号』【村元哉中選手&高橋大輔選手ペア】【宇野昌磨選手】最新オリジナルポストカードの特典付き! 有隣堂アトレ 恵比寿店 特別キャンペーンのお知らせ
2021.11.22
【重要なお知らせ】インスタグラムのなりすましアカウントにご注意ください