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別冊家庭画報
定価：1,365円（本体1,300円）
ISBN：978-4-418-08136-3
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クッキーやフルーツケーキも、バターなしで十分においしくできます！
バターがなくてもシフォンケーキ、カップケーキ、クッキーが自由自在に作れる方法を伝授。サラダ油等でできる美味しいお菓子を提案。
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片岡 護 （著）
定価：1,995円（本体1,900円）
ISBN：978-4-418-08306-0
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これまでにない、イタリアン･スイーツのスタンダード教則本！
人気の地方菓子から「アルポルト」のオリジナルデザートまでを完全網羅。プロセス写真で基本を詳細した、イタリア菓子教本の決定版。
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別冊家庭画報
藤野真紀子
定価：1,785円（本体1,700円）
ISBN：978-4-418-07142-5
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とびきりおいしくておしゃれ、藤野真紀子のチョコレートレシピ31品
雑誌やTVで人気の藤野真紀子さんが、大切な人に贈る、大好きな人と食べたいチョコレートのお菓子作りを紹介。
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別冊家庭画報
世界文化社 （編）
定価：1,260円（本体1,200円）
ISBN：4-418-06156-8
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バレンタインなどの贈り物に相応しいお菓子を一流シェフが指南
お菓子教室に通うよりもいい！と大好評の「おいしいものだけセレクト編集」シリーズ第6弾。おいしくて絶対に喜ばれる、失敗しないショコラのレシピをオールカラー、全プロセス写真入りでわかりやすく解説しました。できたての味、プロの味を大切な方へのギフトにどうぞ。
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別冊家庭画報
世界文化社 （編）
定価：1,470円（本体1,400円）
ISBN：4-418-06123-1
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一流シェフが、ひんやり、とろぷる系のスペシャルレシピを手ほどき
人気店のシェフに頼んで、おなじみの定番デザートから最新作まで、さまざまなデザートをカップ仕立てにしてもらいました。実力派のシェフが先生ですから、レシピをよく読んで、ひとつひとつ丁寧に作っていけば、必ずおいしいカップデザートが完成します。
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別冊家庭画報
定価：1,470円（本体1,400円）
ISBN：4-418-05150-3
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シュークリームのバリエーションいろいろ24レシピ
辻口博啓、金子義明、永井紀之ほか､実力派パティシェフが人気の定番シューから初お披露目の新作までのレシピを公開。シュークリームの悩みに答えるQ＆A付
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家庭画報特選
定価：1,680円（本体1,600円）
ISBN：4-418-05134-1
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全国から選りすぐった和菓子をご紹介
「家庭画報」がお届けする「季節を贈る、取り寄せを楽しむ」和菓子の決定版です。435品を紹介します。
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特選実用ブックス COOKING
はじめてさんでも大丈夫
村上祥子 （著）
定価：1,365円（本体1,300円）
ISBN：4-418-05314-X
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バリエーション豊富だから、レパートリーが広がる
おやつ作りのポイントを詳細な写真入りで141点を紹介。おやつづくりが基本からわかる決定版です。
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別冊家庭画報
定価：1,470円（本体1,400円）
ISBN：4-418-05109-0
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おいしいものだけセレクト編集
一流シェフによる自慢の定番から新作レシピが31種。大人気のマカロンのプロのオリジナルレシピを掲載。全工程プロセス写真付。
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特選実用ブックス COOKING
はじめてさんでも大丈夫
赤堀博美 （監修）
塩田ノア （監修）
江上佳奈美 （監修）
定価：1,260円（本体1,200円）
ISBN：4-418-04316-0
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お菓子づくりのコツがよくわかる
「ショートケーキ」「ロールケーキ」「パウンドケーキ」「シフォンケーキ」の初心者のためのコツが満載です！
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別冊家庭画報
パウンド型ひとつで28のスペシャルケーキ！
定価：1,470円（本体1,400円）
ISBN：4-418-04128-1
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パウンド型さえあればいろんなケーキが作れます
本シンプルスタイルから人気店ならではのリッチなタイプ、ブレッドケーキ、和菓子まで、幅広く網羅しています。この一冊でいつものパウンドケーキが必ずランクアップ！
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別冊家庭画報
定価：3,045円（本体2,900円）
ISBN：4-418-03169-3
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お店の味が、おうちで、できちゃう！
100％パティシエ・レシピ。分かりやすく、作りやすい、美味しいケーキ作りをサポートします。
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別冊家庭画報
ぜ?んぶオーブンなしでできちゃう
葛西麗子 （著）
小川聖子 （著）
矢崎美月代 （著）
定価：1,000円（本体952円）
ISBN：4-418-03120-0
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おうちでおやつ作りを
今話題のホットケーキミックスで作るおやつなど、楽チンレシピを200紹介。食の安全を考えるお母さんたちに、この１冊で愛情たっぷりの手作りおやつを紹介。
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別冊家庭画報
みんなが絶賛！ついつい自慢したくなる19品
定価：1,260円（本体1,200円）
ISBN：4-418-03114-6
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プロセス写真を多用しつつ、18ｃｍ型という家庭サイズにこだわったレシピを掲載
おいしいチーズケーキ作りには、おいしいレシピが必要！本書のレシピさえあれば、みんなに喜んでもらえるプロ並のものが家庭のキッチンでもちゃんと作れる。
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別冊家庭画報
定価：1,470円（本体1,400円）
ISBN：4-418-02177-9
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お店で売っているプロのレシピで習います
人気のロールケーキがはじめてでも作れるレシピ集。
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別冊家庭画報
定価：1,365円（本体1,300円）
ISBN：4-418-01143-9
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おいしく楽しく美しく ティータイムに洗練スイーツ
スポンジケーキも失敗なし。チョコレートケーキも簡単。パイやタルトの生地作りも楽々。電子レンジの加熱のコツをつかめば、クッキーはもちろんタルトやチョコレートケーキなどの洗練されたお菓子まで楽しく失敗なく作ることができます。
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別冊家庭画報
定価：1,470円（本体1,400円）
ISBN：4-418-01126-9
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はちみつ、全粒粉、ブラウンシュガーなど、自然素材を主役にしたおいしくてカラダにやさしいレシピ
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別冊家庭画報
初めて焼いてもとびきりおいしい35レシピ
定価：1,365円（本体1,300円）
ISBN：4-418-00150-6
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「しっとり感」にこだわったシフォンケーキのレシピ集
一口頬張れば、ふんわり柔らかくて甘さ控えめの上品な味わい。その上バター不使用のためヘルシーであっさりした風味です。しかも本書でご紹介するレシピはふんわり軽いだけではありません。決して人気店に劣らない「しっとり感」をプラスしました。口溶けがよくて決してぼそぼそせず、それはそれは上質な食感のシフォンです。小さな子どもからお年寄りまで、また甘いものが苦手な男性にもおいしいと評判です。
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別冊家庭画報
初心者でもラクラクできる
定価：3,360円（本体3,200円）
ISBN：4-418-99149-2
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カリスマ・パティシェが登場！ 噂の美味なるケーキの作り方を伝授
今、女性に超人気のカリスマ・パティシェ７名に、最新流行のケーキ作りを紹介していただきました。定番＆オリジナルケーキ１８０点を、丁寧なレシピと写真で解説。初心者から中級者まで大満足の一冊です。
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sweet table
マンマの味のイタリア菓子26レシピ
塩田ノア （著）
定価：1,365円（本体1,300円）
ISBN：4-418-98308-2
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ティラミスとパンナコッタをタイプ別にやさしく手ほどき
イタリアの伝統的なホームメイド菓子であるティラミスとパンナコッタ。本場の味が家庭でも手軽に再現できるよう、タイプ別にやさしく手ほどきした1冊。
