お菓子教室に通うよりもいい！と大好評の「おいしいものだけセレクト編集」シリーズ第6弾。おいしくて絶対に喜ばれる、失敗しないショコラのレシピをオールカラー、全プロセス写真入りでわかりやすく解説しました。できたての味、プロの味を大切な方へのギフトにどうぞ。

人気店のシェフに頼んで、おなじみの定番デザートから最新作まで、さまざまなデザートをカップ仕立てにしてもらいました。実力派のシェフが先生ですから、レシピをよく読んで、ひとつひとつ丁寧に作っていけば、必ずおいしいカップデザートが完成します。

辻口博啓、金子義明、永井紀之ほか､実力派パティシェフが人気の定番シューから初お披露目の新作までのレシピを公開。シュークリームの悩みに答えるQ＆A付

一流シェフによる自慢の定番から新作レシピが31種。大人気のマカロンのプロのオリジナルレシピを掲載。全工程プロセス写真付。

本シンプルスタイルから人気店ならではのリッチなタイプ、ブレッドケーキ、和菓子まで、幅広く網羅しています。この一冊でいつものパウンドケーキが必ずランクアップ！

おいしいチーズケーキ作りには、おいしいレシピが必要！本書のレシピさえあれば、みんなに喜んでもらえるプロ並のものが家庭のキッチンでもちゃんと作れる。

人気のロールケーキがはじめてでも作れるレシピ集。