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家庭画報特選
最新保存版
定価:2,940円(本体2,800円)
ISBN:978-4-418-07132-6
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暮らしが楽しくなるいまどきの器選び
今、食卓に加えたい人気作家の器が勢揃い! 器選び、器使いの基本がわかります。旅に持ち歩ける「陶芸の里散策ガイド」付き。
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高橋英一 (著)
定価:8,400円(本体8,000円)
ISBN:4-418-03902-3
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全260項、料理200品余りの作り方も網羅 すべての料理人必携の書
家庭画報2001年1月号?12月号まで掲載された連載を軸に、四季折々の料理を秘蔵の名器に盛る、可憐な茶花を生ける、季節に応じた座敷のしつらいで綴る構成。
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家庭画報特選
和食器の基本と使いこなし
定価:3,150円(本体3,000円)
ISBN:4-418-02143-4
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知りたかった器のすべてを網羅した決定版
たったひとつの「器」が、心を豊かにしてくれる...そんなお気に入りの「器」に出逢い、「器」の新潮流を知る指南書。和食器の選び方のポイントを種類別に詳しく解説。一流料理人が、器に合った盛りつけと取り合わせの美学を伝授します。人気の高い器や一流作家の「旬の器」を紹介。さらに、センスのいい器が揃うショップ&ギャラリーも完全ガイド。
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お茶人の友
小田榮一 (著)
定価:1,500円(本体1,429円)
ISBN:4-418-00303-7
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これだけは知っておきたい、棗と茶人の名品選
茶人と薄茶器の見どころと鑑賞のポイント、時代ごとの変遷や名品の魅力が基礎からしっかり学べる一冊。抹茶の伝来や歴史など、茶席の話題になる面白いコラムも充実。
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白洲正子 (著)
定価:2,520円(本体2,400円)
ISBN:4-418-99518-8
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ふだん使いの器150点と名随筆が奏でる美の交響曲
どんなに上等なものでもしまっておいたら必ず顔色が悪くなる…。死の直前まで掌に包み、唇に触れ、慈しんだものたち。著者が手塩にかけ、磨き、鍛えあげたふだん使いの器150点を写真と随筆で紹介する。
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〜我が奔放コレクション人生〜
辻清明 (著)
定価:3,570円(本体3,400円)
ISBN:4-418-99201-4
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骨董の収集を通じて到達した究極の価値観・美意識とは
陶芸家・辻清明が自らの骨董コレクションの世界を通して、金銭的基準でははかれない価値観、美意識、モノを見る目などについて綴る。氏の壮大なコレクション人生が凝縮された一冊。