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特選実用ブックスCOOKING 6つのタレで簡単!おいしい!ピリ辛・韓流おかず

 

ピリ辛・韓流おかず

秋山きよみ (著)

定価:1,404円
(本体1,300円)

ISBN:978-4-418-07304-7

B5変形判 160ページ

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内容

ちょっと辛くてうまみもたっぷり!韓国風家庭料理レシピが満載!

いまやピリ辛のおかずは、老若男女に大人気。6つの簡単タレを使って、おいしい韓国風おかずの作り方を指南します。

【担当編集者からオススメの一言】

しょうゆ、味噌、ごま油など日本のキッチンに常備されている調味料に、粉唐辛子、コチュジャン、にんにくの3種を用意するだけで簡単にできる6種類のたれ。しかも、どれも冷蔵庫保存できる作り置きです。このたれを基本に使って、毎日の食卓でご飯にぴったり合う韓国風家庭おかず114品をご紹介。ピリッと辛くて食欲増進、元気の出るおかずばかりです。今晩のおかずに困ったときにも役立つ1冊。

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