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BIGMANスペシャル 家呑みつまみ プレミアム

 

家呑みつまみ プレミアム

定価:本体552円+税

ISBN:978-4-418-10128-3

A4判 108ページ

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内容

プハーっとうまい!最高の一杯のためのお手軽かつプレミアムな190レシピ大公開!!

缶詰、乾き物、ソーセージ、チーズ……冷蔵庫にある常備食品があっという間に素敵なつまみに!

【担当編集者からオススメの一言】

ビールの季節ですねぇ。仕事帰りにスーパーやコンビニに寄って、
缶ビールを買って家でグビッ!
そんなささやかな楽しみを少しだけ豪華にする
お手軽おつまみのレシピ集ができました。

ツナ缶が、ポテトチップスが、ふりかけが、酒のつまみに大変身。
酒好きが、酒好きのために贈る、
楽しく家呑みするためのコラムも満載。

目次

●今宵のつまみ お手軽「プレミアム」
生姜ぽん酢枝豆/長芋タタキたこわさのせ/たことキャベツの和風マリネ/ととろこんぶたこ焼き/コロッケのフレッシュトマトソース/フライドポテトのディップ4種/ほか
●アイデアつまみ「とりあえず!」
ツナ缶のアボカド塩昆布和え/裂くチーズのサラダ/アーモンド小魚のくずし豆腐/ベーコントマト/ポテチdeグラタン/小松菜のお浸しお茶漬け味/ほか
●缶つま
さんま蒲焼のやまかけ/ほたて缶のそのままスープ/マッシュルームの唐辛子炒め/さばみそバター/コンビーフの粒マスタード添え/やきとり塩缶とたたききゅうり和え/ほか
●乾つま
さきいかと厚揚げアスパラ炒め/ジャーキー&サラミお好みディップ&香辛料セット/シュガバタナッツ/バナナチップとカレーミートのレタス包み/炒り柿ピー/ほか
●辛つま
納豆キムチディップ/ペッパーベーコン/なめ茸ラー油豆腐/生ハムわさび春巻き/ハバネロミーセージ/ペペロンゴーヤ/スイートチリ温玉/ほか
●味つま
「辛そうで辛くない少し辛いラー油」でつくる…いかくんせいときゅうりの桃ラー和え/「ガーリックトーストスプレッド」でつくる…あさりのワイン蒸し/「XO醤」でつくる…XO醤の磯辺チーズ巻き/「リケンのノンオイル青じそ」でつくる…鶏手羽焼き/ほか
●〆つま
〆のおにぎり3種/さば味噌スナックジャージャー麺/トマトザーサイそうめん/バターごはん5種/ほか
●甘つま
わさびアイス/しそベリーの生ハムクラッカー/枝豆ナタデココ白ごまクリーム/マシュマロ生キャラメル/ほか

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