内容
「おろしスプーン」でおろす、叩く、潰す、混ぜる……生姜、にんにく、長いもほか26食材を使ったレシピ集
かんたんおつまみ、毎日のおかず、スープ、鍋、スイーツまで！
【担当編集者からオススメの一言】
『冷えとり生姜かんたんレシピ』『生姜で元気！夏レシピ』で
「おろしスプーン」の便利さを知った方々に贈る、
おろしスプーンを使って作るバラエティ豊かな料理レシピ集。
生姜はもちろん、にんにく、長芋、山芋に梅干ほか、
野菜や果物、チーズやチョコレートまで、おろして、叩いて、
潰して、混ぜて。108のかんたんレシピを紹介。
【著者プロフィール】
森島土紀子●もりしま ときこ
ご存知元祖ジンジャラーとして、
テレビや雑誌等のメディアでも活躍する、
生姜料理専門店3店舗のオーナー・シェフ。
著書・監修書に『冷えとり生姜かんたんレシピ』
『生姜で元気！夏レシピ』(ともに世界文化社)、
『生姜三昧』『たっぷりしょうがレシピ』などがある。
