内容
「たまねぎ氷」を料理にポン！と入れるだけで血液サラサラ、ダイエット&美容効果がアップ
かんたん・ヘルシー・美味しいメニュー66点を厳選！ わかりやすく、楽しいビジュアルで、すぐ作れる。
【担当編集者からオススメの一言】
血糖値やコレステロール値をみるみる下げ、血液サラサラ、
血圧正常、体脂肪減……と、イイことづくめの「たまねぎ氷」。
本書では、その「たまねぎ氷」を使ったかんたん料理を
66点紹介しています。
「たまねぎ氷」をポン！と入れるだけのかんたん料理なのに、
どれもすごく美味しい。わかりやすく楽しいビジュアルで、
これなら、今まで三日坊主であきらめていた人も、
ぜったい毎日続けられる！
まさに「たまねぎ氷」本の最終決定版です。
目次
第1章 ポン！と加えて、かんたんパワードリンク
第2章 忙しい朝にポン！で元気にスタート
第3章 定番おかずに、定番ご飯にポン！
第4章 パスタ、麺にもポン！
第5章 サラダに、あえものにポン！
第6章 ヘルシー、うれしい、デザートにポン！
【著者プロフィール】
村上祥子●むらかみ さちこ
料理研究家。管理栄養士。
母校、福岡女子大学で栄養指導実習講座を15年担当。
治療食の開発で、油控えめでも一人分でも短時間に
おいしく調理できる電子レンジに着目。以来、研鑽を重ね、
電子レンジ調理の第一人者となる。
糖尿病、生活習慣病予防改善のための栄養バランスのよい、
カロリー控えめのレシピ、簡単にできる一人分レシピ、
日本型食生活を子どものうちから身につけるための
三歳児のミニシェフクラブのテキスト、
保育所、幼稚園、小学校の食育出前授業など、あらゆるジャンルに
電子レンジテクを活用。日本栄養士会主催の特別保健指導にも、
講師として参加する。
食べることで体調がよくなるたまねぎの機能性に着目して開発した
「たまねぎ氷」が、大ブレイク中。
