【担当編集者からオススメの一言】

東京・原宿を中心に本場海外から上陸のパンケーキショップが
次々とオープン。女性誌・TVを中心に掲載・紹介ラッシュが続き、
人気のパンケーキショップはいまや1時間以上の行列待ちは
当たり前の、空前のパンケーキブームです。

今回は地域のタウン情報をWEBやスマートフォンアプリで発信する
IT会社、30min.Inc(サンゼロミニッツ）主宰の
パンケーキ専門サイト＆アプリ「みんなのパンケーキ部」の
情報をベースに、全国のおいしいパンケーキショップ
101軒を集めて、愛蔵版として1冊にまとめてみました。

北は北海道から南は沖縄まで、600軒のデータベースから
全国各地で評判のおいしい101軒を厳選、パンケーキ店から
直接最新情報を集め直しました。
東京、大阪、京都、広島、沖縄と、おいしいと評判のお店には、
編集部があらためて再取材を敢行しています。

本場感覚のパンケーキか、ちょっとレトロなホットケーキ系か、
極厚系、スフレ系、定番のスイーツ系から本場のお食事系まで、
さまざまなバリエーションや微妙に違う食感を求めて、
ランチに、デートに、旅行に、出張に、フワフワ、ホクホクの
食べ歩き（食い倒れ）、アナタもはじめてみませんか？