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毎日の定番料理から美容まで生活のレシピ72ココナッツオイル使いこなし事典

 

ココナッツオイル使いこなし事典

対馬ルリ子・柴田真希・市野さおり (監修)

定価:1,512円
(本体1,400円)

ISBN:978-4-418-14319-1

A5判 128ページ

  • 試し読み試し読み

内容

「食べて」「塗って」全身に使える!美と健康の万能オイル。カゼ予防にも最適

こんな悩みもココナッツオイルで改善! ◎ダイエット ◎更年期障害 ◎生理痛 ◎便秘 ◎肌荒れ ◎冷え ◎血糖コントロール ◎口臭・歯周病 ◎認知症予防 ◎ガン予防

【担当編集者からオススメの一言】

脳と体のアンチエイジングを叶えると大評判のココナッツオイル。
愛用者からは「太りにくくなった」「記憶力がよくなった」
「便秘が解消した」「美肌になった」「冷えが改善した」の声が続出! 

本書では、ココナッツオイルを混ぜるだけ、
バターのようにのっけるだけのシンプルレシピから、
素材のおいしさを引き出すアイデアレシピまで、
1日分のココナッツオイルが無理なくとれる食べ方を大公開! 

さらに、肌力を高める美肌スキンケア、シェイプアップや疲労回復、
冷え取りに役立つボディケアを網羅。

目次

Lesson1 やせて若返る! 脳イキイキ!
ココナッツオイルで体の中からキレイになる(解説・対馬ルリ子)
ココナッツオイルの健康美容効果
@ホルモンバランスを整えて女性の深い症状を改善する
A朝とれば脳の目覚めもスッキリ! 血行促進して脳を活性化
B腸内環境を整えて便秘解消。アレルギー対策にも
C免疫を高いレベルでキープ。一生病気知らずの体が目指せる

Lesson2 簡単! おいしい!
ココナッツオイルの健康レシピ(料理・柴田真希)
●ココナッツスムージー&ホットドリンク
りんごジンジャー/オレンジバナナ/黒豆黒ごま/ソイココア/
さつまいもときのこのホットスムージー/ココナッツチャイ ほか
●ココナッツオイルのスープ
きのこのエスニックスープ/かぼちゃのみそポタージュ/
ビシソワーズ/厚揚げ入りカレースープ/ミネストローネ ほか
●ココナッツオイルのおつまみ
切り干し大根のサラダ/アスパラのココナッツオイルソテー/
きのこのアヒージョ/さつまいものココナッツレモン ほか
●ココナッツオイルのごはん&トースト
コーンチーズごはん/きのこのゆずこしょうリゾット/
パセリガーリックトースト/トマトバジルのチーズトースト ほか
●ココナッツオイルのメインの料理
牛肉とごぼうのデミグラス風みそ煮込み/いかとセロリの塩焼きそば/
えびとブロッコリーのココナッツマヨあえ/納豆から揚げ ほか

Lesson3 しっとりすべすべ!
ココナッツオイル美肌スキンケア(解説・市野さおり)
●ココナッツオイルのシンプルスキンケア
フェイスオイル/ハンド&ネイルオイル/ボディオイル/
マウスウォッシュ/ヘッドスパ
●ココナッツオイルのマッサージ
美顔マッサージ/小顔マッサージ/リラックスマッサージ/
ふくらはぎ・足裏マッサージ/シェイプアップマッサージ
●ココナッツオイルの手作りコスメ
ココナッツハニーパック/ココナッツミントバーム/

Lesson4 ココナッツオイル製品を使って
ココナッツオイルのおいしいアレンジ(料理・柴田真希)
かきとほうれんそうのココナッツカレー/ココナッツミルクジャム/
ココナッツパインシャーベツト/ココナツツグラノーラ/
バジルとチーズのココナッツクッキー/ココナッツバナナマフィン ほか

あなたの1本が見つかる! ココナッツオイルカタログ


【監修者プロフィール】

対馬ルリ子●つしま るりこ

対馬ルリ子女性ライフクリニック院長。産婦人科医。医学博士。
東京大学医学部婦人科学教室、都立墨東病院周産期センターなどを
経て現職。女性の健康を生涯にわたってサポートする情報発信、
啓蒙活動に力を入れている。


柴田真希●しばた まき

管理栄養士。雑穀料理家。Xエミッシュ代表取締役。
お料理コーナーの番組出演、各種出版・WEB媒体への
レシピ・コラム執筆、食品メーカーのメニュー・レシピ開発、
コンサルティングなど幅広く活躍中。
健康と美容を考慮したレシピが大人気。


市野さおり●いちの さおり

Confianzaせき鍼灸院セラピスト。看護師。
英国ITEC認定アロマセラピスト・リフレクソロジスト。
自衛隊中央病院整形外科・ICU勤務、統合医療ビレッジ看護部長などを
経て現職。統合医療的な発想をベースに
健康のトータルサポートに携わる。

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