内容
「食べて」「塗って」全身に使える！美と健康の万能オイル。カゼ予防にも最適
こんな悩みもココナッツオイルで改善！ ◎ダイエット ◎更年期障害 ◎生理痛 ◎便秘 ◎肌荒れ ◎冷え ◎血糖コントロール ◎口臭・歯周病 ◎認知症予防 ◎ガン予防
【担当編集者からオススメの一言】
脳と体のアンチエイジングを叶えると大評判のココナッツオイル。
愛用者からは「太りにくくなった」「記憶力がよくなった」
「便秘が解消した」「美肌になった」「冷えが改善した」の声が続出！
本書では、ココナッツオイルを混ぜるだけ、
バターのようにのっけるだけのシンプルレシピから、
素材のおいしさを引き出すアイデアレシピまで、
1日分のココナッツオイルが無理なくとれる食べ方を大公開！
さらに、肌力を高める美肌スキンケア、シェイプアップや疲労回復、
冷え取りに役立つボディケアを網羅。
目次
Lesson1 やせて若返る！ 脳イキイキ！
ココナッツオイルで体の中からキレイになる(解説・対馬ルリ子)
ココナッツオイルの健康美容効果
①ホルモンバランスを整えて女性の深い症状を改善する
②朝とれば脳の目覚めもスッキリ！ 血行促進して脳を活性化
③腸内環境を整えて便秘解消。アレルギー対策にも
④免疫を高いレベルでキープ。一生病気知らずの体が目指せる
Lesson2 簡単！ おいしい！
ココナッツオイルの健康レシピ(料理・柴田真希)
●ココナッツスムージー&ホットドリンク
りんごジンジャー／オレンジバナナ／黒豆黒ごま／ソイココア／
さつまいもときのこのホットスムージー／ココナッツチャイ ほか
●ココナッツオイルのスープ
きのこのエスニックスープ／かぼちゃのみそポタージュ／
ビシソワーズ／厚揚げ入りカレースープ／ミネストローネ ほか
●ココナッツオイルのおつまみ
切り干し大根のサラダ／アスパラのココナッツオイルソテー／
きのこのアヒージョ／さつまいものココナッツレモン ほか
●ココナッツオイルのごはん&トースト
コーンチーズごはん／きのこのゆずこしょうリゾット／
パセリガーリックトースト／トマトバジルのチーズトースト ほか
●ココナッツオイルのメインの料理
牛肉とごぼうのデミグラス風みそ煮込み／いかとセロリの塩焼きそば／
えびとブロッコリーのココナッツマヨあえ／納豆から揚げ ほか
Lesson3 しっとりすべすべ！
ココナッツオイル美肌スキンケア(解説・市野さおり)
●ココナッツオイルのシンプルスキンケア
フェイスオイル／ハンド&ネイルオイル／ボディオイル／
マウスウォッシュ／ヘッドスパ
●ココナッツオイルのマッサージ
美顔マッサージ／小顔マッサージ／リラックスマッサージ／
ふくらはぎ・足裏マッサージ／シェイプアップマッサージ
●ココナッツオイルの手作りコスメ
ココナッツハニーパック／ココナッツミントバーム／
Lesson4 ココナッツオイル製品を使って
ココナッツオイルのおいしいアレンジ(料理・柴田真希)
かきとほうれんそうのココナッツカレー／ココナッツミルクジャム／
ココナッツパインシャーベツト／ココナツツグラノーラ／
バジルとチーズのココナッツクッキー／ココナッツバナナマフィン ほか
あなたの1本が見つかる！ ココナッツオイルカタログ
【監修者プロフィール】
対馬ルリ子●つしま るりこ
対馬ルリ子女性ライフクリニック院長。産婦人科医。医学博士。
東京大学医学部婦人科学教室、都立墨東病院周産期センターなどを
経て現職。女性の健康を生涯にわたってサポートする情報発信、
啓蒙活動に力を入れている。
柴田真希●しばた まき
管理栄養士。雑穀料理家。㈱エミッシュ代表取締役。
お料理コーナーの番組出演、各種出版・WEB媒体への
レシピ・コラム執筆、食品メーカーのメニュー・レシピ開発、
コンサルティングなど幅広く活躍中。
健康と美容を考慮したレシピが大人気。
市野さおり●いちの さおり
Confianzaせき鍼灸院セラピスト。看護師。
英国ITEC認定アロマセラピスト・リフレクソロジスト。
自衛隊中央病院整形外科・ICU勤務、統合医療ビレッジ看護部長などを
経て現職。統合医療的な発想をベースに
健康のトータルサポートに携わる。
