内容
１０００人の主婦の料理の悩みを徹底的に解消した「和のおかず」のレシピ集。全ての主婦が一生使えます
１０００人の主婦のリアルな料理の悩みを徹底的に解消した「和のおかず」のレシピ集。みんなが失敗しやすいポイントを踏まえ、丁寧に紹介しているので、必ず美味しく作れます。覚えておきたい基本の和食、今どき便利な和の味の味付け保存までを網羅した充実の２４５レシピ。初心者からベテラン主婦まで一生使えます。「和のおかず」作りに自信をもちたい人におすすめの1冊です。
目次
1章 絶対おいしく作れる和の定番おかず
２章 きちんと覚える調理法別、和のおかず
３章 季節を見方につけて和の献立レッスン
４章 和のおかず作りがラクになる味つけ保存レシピ
５章 人気のご飯料理
６章 和のおかずの便利帳
【著者】
高井英克／上田淳子／小林まさみ・まさる／浜内千波／飛田和緒／千葉道子／鈴木登紀子／城戸崎愛／清水信子
