内容
1〜2人暮らしの働く男女に向けた、簡単レシピシリーズ第一弾。
具を切って煮るだけの鍋料理は、とっても簡単。肉や魚にたっぷり野菜を組み合わせれば栄養バランスがよく、おかずと汁ものが合体しているから晩ごはんはこの１品でOK！本書ではとくに、少ない食材で作る1〜2人分レシピを中心に、48品の小鍋をご紹介。味つけも和・洋・中・エスニックとバリエーション豊かで、毎日作っても飽きません。新書サイズなのでかばんにすっぽり入って、電車の中で開きやすいのも特徴です。
目次
1章 メイン食材２つで作る シンプル鍋
2章 今宵のお酒がすすむ おつまみ鍋
3章 仕事で疲れた日には 体にやさしい鍋
4章 お惣菜を簡単アレンジ リメイク鍋
5章 休日はみんなでわいわい ごちそう鍋
【著者プロフィール】
料理研究家。福岡県出身。身近な材料で作る、簡単でおいしく体にやさしい料理に定評がある。和・洋・中華・エスニックのジャンルを超えたアイディアの持ち主で、幅広く支持されている。
