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10分でかんたん、すぐできる!夜遅くても太らない野菜たっぷりスープ

 

夜遅くても太らない野菜たっぷりスープ

岩ア 啓子 (著)

定価:1,188円
(本体1,100円)

ISBN:978-4-418-18326-5

B6判 128ページ

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内容

夜遅くまで忙しく働く人に向けた、10分でつくれるヘルシースープ集

低カロリー・低糖質だから、「こんな時間に食べたら太りそう…」なんて罪悪感は不要! 野菜たっぷりなので、おかずはこれだけでOK。洗い物が少なく済みます。
家によくある食材やカット野菜などを使用し、帰宅後10分でつくれるのも嬉しいポイント。夜遅く帰宅する家族の晩ごはんや、夜食にもおすすめです。

目次

【導入】
●夜遅くても太らないコツ
●おいしいスープのコツ
弟1章 ひと目でつくれる2ステップスープ
弟2章 カット&冷凍野菜で手間いらずスープ
弟3章 これだけでOK! ヘルシースープごはん
弟4章 心と体をほっこり癒す処方箋スープ

【コラム】
●週末作って平日アレンジ 作りおきスープ
●ストックしておけば安心! 冷凍スープ
●湯を注ぐだけ! クイックスープ
●カップで調理! レンチンスープ


岩ア 啓子/
料理研究家、管理栄養士。栄養学を生かし、簡単につくれておいしく、体にやさしい料理を提案している。和風、洋風、中華風、エスニックとさまざまなカテゴリーの料理に精通し、書籍、雑誌、メニュー開発など幅広く活躍中。著書は『実力詐称レシピ 定番編』『実力詐称レシピ ランクアップ編』(ともに学研プラス)、『ゆる「糖質&塩分」オフ! おつまみおかず』(日本文芸社)、『ポリ袋でラクラク作りおき サラダ漬けで、すぐ野菜おかず』(河出書房新社)など多数。

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