定価:1,320円(税込) ISBN:978-4-418-19138-3 A4判 176ページ 内容 今年で11回目の刊行になる「サロン・デュ・ショコラ・オフィシャルムック 」 年に一度のチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」の情報をどこよりも早く、何よりも詳しく掲載。300点以上の新作ショコラをすべて写真付きで紹介。どうやって作られたものか、どんな味がするのか等々ネットで検索しても出てこない貴重な話&写真が満載。イベントの事前予習に、ネット通販のカタログ代わりにも使える便利な一冊。