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mio's stay home 毎日の食卓が楽しくなる67レシピ松井美緒のおいしい手仕事

 

松井美緒のおいしい手仕事

松井 美緒 (著)

定価:本体1,500円+税

ISBN:978-4-418-20319-2

A5判 120ページ

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内容

新しい日常を楽しくする、mio流おうちごはんを大公開!

インスタグラム#miocookでも大人気の松井美緒さん。
この本は、働くママとして大忙しの松井さんが、
日々作っている料理とアイディアをご紹介するレシピ本です。
とくに2020年春のstay home 期間を経て再認識したのは、
おうちごはんの豊かさ。
料理を作り、家族と一緒に食卓を囲む素晴らしさをお伝えします。
ママらしく、ラクしておいしいごはんを作るコツや、
自分の時間をすごすアイディアも満載!

目次

PART1 万能だれでおいしいのに簡単!
  ・わが家の定番、mioだれで
  ・一年中万能、mioつゆで
PART2 元気をいただく野菜の食卓
  じゃがいもとクレソンのサラダ/エスニック風とうもろこし/手作りしそジュース
PART3 困ったときの便利な冷凍ストック
  ハンバーグのたねで/ミートソースで
PART4 自分のためのおいしい時間
  土鍋ごはん/おつまみ/燻製/ジャム/お茶
PART5 最後に、食にまつわるetc…
  キッチンのこと/器と盛り付け/エプロン/エコバッグ/新聞バッグ


松井 美緒/
新潟県出身。1998年、タレントとしてテレビ、CMを中心に活動。25歳で結婚し、15年年ほど家庭に専念。20歳の娘、12歳の息子の母であり、夫は埼玉西武ライオンズ二軍監督(2020年9月現在)の松井稼頭央さん。一番心がけているのは、ヘルシーでhappyな大人のライフスタイル。自身がデザインしたオリジナルアイテムを「mix&mingle」ブランドで展開。仕事を持ちながら日々家族に作る、簡単でおいしい料理アイディアにファンも多い。

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