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新版 厳選紅茶手帖

 

新版 厳選紅茶手帖

定価:1,485円(税込)

ISBN:978-4-418-21306-1

B6変型判 208ページ

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内容

おいしい紅茶を飲むなら、茶園に注目!世界&日本の厳選47茶園・茶葉63種を徹底解説

2015年刊『厳選紅茶手帖』を増ページし、改訂したパワーアップ版。
インド、ネパール、スリランカ、アフリカなどの世界的な産地はもちろん、
近年話題の日本の紅茶まで、紅茶好きなら知っておきたい47茶園・茶葉63種を厳選。
各茶園と茶葉の特徴を詳しく解説しているので、
好みのシングルオリジンティーを見つけたいかたは、必見です。

目次

・おいしい紅茶のいれ方の基本―ストレートティー、チャイ、アイスティー
・紅茶の基礎知識―クラスとグレード、紅茶ができるまで
・世界のおいしい紅茶―インド、ネパール、スリランカ、アフリカ、中国の厳選茶園
・今、日本の紅茶がおいしい!厳選和紅茶 茶園
・世界の紅茶ブランドヒストリー
・ジャパンブランドの茶器ストーリー
・おいしい紅茶の揃うおすすめ店
・アフタヌーンティーがおいしいホテル
ほか

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