内容
大人気スパイス料理研究家、印度カリー子氏による初のスープ本。
大人気スパイス料理研究家、印度カリー子さんによる初のスープ本です。数々の効能を持つスパイス×素材のシンプルな組み合わせに、味付けは塩のみの出汁いらず！で心も体も喜ぶ美味しさに。不調を整えたい、元気になりたい、ダイエットしたい、癒されたい・・・そんな数々の願望をかなえてくれるお助けレシピが満載です。レンジやフライパンを使った作り方もとても簡単。
目次
第１章 心身を整えるスープ15
第２章 きれいになるスープ12
第３章 もぐもぐ食べるごちそうスープ11
第４章 デザート代わりのフルーツスープ
第５章 スープにマッチする主食レシピ6
印度カリー子/
スパイス料理研究家。1996年11月生まれ。宮城県出身。
初心者のためのスパイス専門店 香林館(株)代表取締役。
「スパイスカレーをおうちでもっと手軽に」をモットーに、
スパイスセットの販売・開発のほか、
料理教室の運営やコンサルティングなどを行う。
テレビ、雑誌、新聞、ネットなど多方面のメディアでも活躍。
2021年３月に卒業した東京大学大学院では、食品科学の観点から香辛料の研究を行う。
https://indocurryko.net/
