内容
人気ハーブだけ50種。「育てる＋味わう＋香りを楽しむ」が１冊でわかる！
「ハーブを育ててみたい」、そんな方におすすめの１冊です。人気のハーブだけ厳選した50種類をご紹介。ミント、タイム、ラベンダーなどの「基本ハーブ」から、どんどん収穫できる「一年草ハーブ」、一度植えたら毎年楽しめる「多年草ハーブ」、植えっぱなしの「常緑＆樹木のハーブ」まで、育て方、味わい方、香りの楽しみ方を網羅、使いやすさ抜群です。
目次
〇憧れのあの人のハーバルライフ
ガーデンデザイナー宮本里美さん／ハーブクラフト作家近藤洋子さん
〇ハーブ・アロマテラピー専門店「生活の木」に教わる自家製ハーブの楽しみ方
フレッシュハーブティー／料理のハーブづかい／ルームフレグランス／香りのスキンケア
〇初心者でも育てやすい「基本のハーブ」10
ミント／カモミール／タイム／ローズマリー／バジル／ラベンダー ほか
〇どんどん収穫できる「一年草ハーブ」12
ロケットサラダ／ナスタチウム／コリアンダー／シソ ほか
〇毎年楽しめるからうれしい「多年草ハーブ」19
レモンバーム／マロウ／キャットニップ／タラゴン ほか
〇植えっぱなしでOKの「常緑＆樹木のハーブ」9
ヒソップ／サンショウ／カレープラント／スイートバイオレット ほか
〇ハーブ栽培のきほん10
小黒 晃/監修
園芸家。1952年群馬県生まれ。千葉大学園芸学部卒業。宿根草の種類や栽培方法の研究を続け、宿根草のエキスパートとして、テレビや雑誌で活躍。初心者にもわかりやすいていねいな解説に定評がある。
