書籍NEWS2018.03.15
「おいしい処方箋 オリーブオイル・レシピ」刊行記念 北村光世さんがご案内、オリーブオイルの豊かな楽しみ方
オリーブオイルは、今や日本の家庭にもかかせないもの。
「美味しいし、からだにもいいらしい。でも、使いこなせない･･･」
そんな悩みをもった方も多いのでは？
スローフード、イタリア家庭料理、そしてオリーブオイルを日本に浸透させる
草分けともいえる北村光世さんが、このたび集大成となる本を刊行。
そこには、地中海諸国の料理だけでなく、
実は和食にも調和するオリーブオイルの自由な使い方が満載！
日々の食事の中で、自然に、より美味しくオリーブオイルを取り入れられる知恵が詰まっています。
オリーブオイルは、油というより、むしろ調味料。
北村さんのお話をたっぷりと聞き、料理を見て、味わう貴重な機会。
生ハムやワインもご用意して、スローなランチタイムを楽しみませんか？
【イベント概要】
●会期：2018年03月17日(土) 定員 20名
●時間 11:00～13:00
●場所 湘南T-SITE 3号館1階 湘南料理塾
●講師 北村光世さん（食文化研究家、ハーブ・オリーブオイル研究家）
●参加費 5,400円(税込)
●お申し込み・詳細
湘南T-SITE http://real.tsite.jp/shonan/event/2018/02/post-1722.html