内容
小さいから、いろんな味が楽しめる！ 毎日のごはんや、お弁当にもぴったりのレシピ集
おにぎりの具で、色別に章立てしたユニークな構成。
【担当編集者からオススメの一言】
きゅっとごはんを包んだ手まりおにぎりは、小さくてかわいく、手軽に作れておいしいお料理。本書は、毎日のごはんやお弁当にもぴったりの「手まりおにぎり」レシピ集です。
おもてなしや、ホームパーティーにも使えてとても便利な手まりおにぎり。小さいから、いろいろな味をたくさん食べられるため、子どもから大人まで楽しめます。
目次
はじめに
手まりおにぎり生活をはじめよう
手まりおにぎりのおいしいにぎり方
手まりおにぎりの具の混ぜ方
手まりおにぎりののりの使い方いろいろ
手まりおにぎりの包むものいろいろ
手まりおにぎりをおいしく冷凍＆解凍する
第1章 あか （炙り紅鮭／たこめし／香り梅 など）
第2章 きいろ （オムライス／とうもろこし／ねぎたぬき など）
手まりおにぎりに合う作りおきおかず
第3章 みどり （オクラ×梅かつお／わかめ×じゃこ×青じそ など）
お弁当と手まりおにぎり
ホームパーティーに手まりおにぎり
おもてなしに手まりおにぎり
手まりでワンプレート朝ごはん
第4章 ちゃいろ （唐揚げ／豚ごぼう など）
第5章 しろ （和風ツナマヨ／鯛めし など）
【著者プロフィール】
平岡淳子●ひらおか じゅんこ
フードコーディネーター。書籍、雑誌、テレビ、Web、広告等でのレシピ提案と調理、スタイリング、食や暮らしまわりに関する提案、執筆などで活動中。また、お米マイスター、野菜ソムリエとしても活躍。主宰している少人数制料理教室「平岡淳子 毎日のおかず教室」が人気。好きな食べ物は、おにぎりと卵焼き。
