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手まりおにぎりレシピ100

 

手まりおにぎりレシピ100

平岡淳子 (著)

定価:1,296円
(本体1,200円)

ISBN:978-4-418-15323-7

A5判 112ページ

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内容

小さいから、いろんな味が楽しめる! 毎日のごはんや、お弁当にもぴったりのレシピ集

おにぎりの具で、色別に章立てしたユニークな構成。

【担当編集者からオススメの一言】

きゅっとごはんを包んだ手まりおにぎりは、小さくてかわいく、手軽に作れておいしいお料理。本書は、毎日のごはんやお弁当にもぴったりの「手まりおにぎり」レシピ集です。

おもてなしや、ホームパーティーにも使えてとても便利な手まりおにぎり。小さいから、いろいろな味をたくさん食べられるため、子どもから大人まで楽しめます。

目次

はじめに
手まりおにぎり生活をはじめよう
手まりおにぎりのおいしいにぎり方
手まりおにぎりの具の混ぜ方
手まりおにぎりののりの使い方いろいろ
手まりおにぎりの包むものいろいろ
手まりおにぎりをおいしく冷凍&解凍する

第1章 あか (炙り紅鮭/たこめし/香り梅 など)
第2章 きいろ (オムライス/とうもろこし/ねぎたぬき など)
手まりおにぎりに合う作りおきおかず
第3章 みどり (オクラ×梅かつお/わかめ×じゃこ×青じそ など)
お弁当と手まりおにぎり
ホームパーティーに手まりおにぎり
おもてなしに手まりおにぎり
手まりでワンプレート朝ごはん
第4章 ちゃいろ (唐揚げ/豚ごぼう など)
第5章 しろ (和風ツナマヨ/鯛めし など)



【著者プロフィール】

平岡淳子●ひらおか じゅんこ

フードコーディネーター。書籍、雑誌、テレビ、Web、広告等でのレシピ提案と調理、スタイリング、食や暮らしまわりに関する提案、執筆などで活動中。また、お米マイスター、野菜ソムリエとしても活躍。主宰している少人数制料理教室「平岡淳子 毎日のおかず教室」が人気。好きな食べ物は、おにぎりと卵焼き。

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