内容

りんごを使ったお菓子50レシピ以上！

これからの季節にぴったりのりんごのレシピが50種類以上！　バターなしで手軽に作れるのに、本格的な味わいのアップルパイやパウンド、クッキーなどが楽しめます。
その秘密は、吉川文子さんならではの４つのコツ。

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吉川文子　お菓子研究家。1995年より自宅にてお菓子教室を主宰。1999年NHK「きょうの料理大賞」お菓子部門賞を受賞。バターなしのおいしい生地のレシピを提案し、手軽に作れるのに本格的な味わいにファンが多数。

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