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ラデュレのお菓子レシピ

 

ラデュレのお菓子レシピ

フィリップ・アンドリュー (著)

価格:3,024円
(本体2,800円)

ISBN:978-4-418-10004-0

判 392ページ

  • 試し読み試し読み
  • 現在、在庫切れしています。
    重版の予定は未定です。

内容

スイーツ好きが目を疑う、まさかの「ラデュレ」公式レシピブック日本語版が登場!

日本の料理書史上最高に贅沢で美しいお菓子レシピ集。愛蔵用外箱付き。

【担当編集者からオススメの一言】

箱を開ける、本を取り出す、ページをめくる、作ってみる……、
ラデュレセンスの連続フラッシュ! 
2009年秋フランスで発売されたラデュレのお菓子レシピ集が
日本語版になって登場です。

スイーツ好き、パリ好きを魅了し続けるパリの老舗「ラデュレ」の
銘菓マカロンをはじめとする数々のスペシャリテのほか、
プリンやサブレ、クレープ、ミルクシェークといった
フランスの家庭のおやつなども加わって100レシピを紹介。
自分で使うのはもちろん、
プレゼントにしても喜んでいただけるはずです。

目次

●マカロン
●小さなケーキ
●アイスクリームとフルーツのデザート
●タルト
●アントルメとヴェリーヌ
●大きなケーキ
●パン菓子とそのなかま
●おやつとコンフィズリー
●小さな焼き菓子
●ドリンク
●基本レシピ



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